第273章 赚钱虽要紧,但身体更重要!

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    溢香阁,周飞白的办公室里。
    作为溢香阁的老板,他已经关注到了最近溢香阁生意下滑的情况。
    溢香阁最出名的就是红烧肉,桌桌必点,可其他的菜,对比其他饭馆,就略显逊色了。
    如今,顾客们有了更好的选择。
    老江炒饭的红烧肉,不但价格便宜,而且味道比溢香阁的更好,
    那专程想吃红烧肉的,肯定会选择老江炒饭啊!
    周飞白点了一根烟,烟雾缭绕中,他的目光很是深邃,
    他想过去恶意诋毁老江炒饭,但这种想法是很愚蠢的,
    老江炒饭,已经成了江城很有代表性的一家饭店了,官方也很是重视,据,这一次江天开店,从始至终都没有遇到过任何的问题,很是顺畅,甚至就连孙局长,都送了花篮。
    你去诋毁,那就是和官方作对,下场会很惨。
    打了个电话,没多大会,财务就过来了。
    “老板,您找我。”
    周飞白点了点头,掐灭了烟头:“这个月生意怎么样?”
    财务苦笑道:“营业额方面,整体对比上个月下滑了百分之三十,净利润少了将近百分之五十,目前财务状况不容乐观,以目前的资金,预计最多还能撑半年的时间。”
    这段时间江天没有摆摊,为了吸引更多的顾客,周飞白推出了团购套餐,可是效果并不好。
    因为溢香阁一开始就走的高端路线,真正想吃的人,他压根不太在乎这些钱,
    那些薅羊毛的人,来吃一次就不会复购了,
    请江城各种美食博主,还有各种运营的支出,卖出去的每一单,甚至都是亏损状态。
    周飞白眯了眯眼睛:“这老江炒饭的厨师长,是不是他的舅子?”
    财务想了想:“好像是这样的。”
    “你看能不能花高价把他给挖过来,既然是亲戚,那江天一定会把所有的技巧都教给他了。”
    “啊?”财务面露难色:“周总,这不太好吧?”
    “不太好?”周飞白眼神一冷:“那你还有没有更好的办法?韩毅靠不住,他要是一走,店里谁还能撑的了场面?”
    大难临头各自飞,周飞白已经调查到,韩毅有想要离开的想法了,
    溢香阁的生意魄,作为顶梁柱的韩毅工资肯定也一千丈,他已经在另谋出路,据,已经在隔的苏城物色了一家新饭馆,老板很重视,开出的工资要比在溢香阁的还要高。
    最主要的是,苏城可没有老江炒饭啊!
    现在,老江炒饭几乎成了韩毅的心魔,他在尝了江天做的红烧肉后,连反抗的想法都没有了,只想着逃离江城,去一个没有江天的城市。
    财务薛彤苦笑道:“人家是亲戚啊主要是......”
    周飞白嗤笑一声:“亲戚怎么了?因为钱闹的反目成仇的亲戚还少么?这江天,肯定不会给他舅子开太高的工资,顶破天也就几万块,你就按照月薪二十万的标准给他开,我就不信他能不心动!”
    “这样真能行吗老板......”
    周飞白沉声道:“你就按照我得来就行了,别的,就不要多问了。”
    “行吧......”
    ......
    中午的十一点钟,老江炒饭的第一家旗舰店坐满了人。
    放眼望去,是一个空位都没有啊!
    门外依旧门庭若市,大家井然有序的排着队,林大海买了很多板凳,这样排队的顾客就可以坐着等,除此之外,还有免费的零食,糖果解馋,全都是林婉清买的。
    包括茉莉茶这些,也都是免费的。
    大家在门口坐着,吃着零食,喝着茉莉茶。
    店里林婉清帮不上什么忙,所以她只好在店外安抚众人的情绪,毕竟排队本就是一件很枯燥的事情。
    这边有人用完餐,林婉清就会提醒下一个顾客可以进去点单了。
    每一个出来的顾客,林婉清也都会笑着问一下大家的用餐体验。
    好评如潮!
    “老板娘,我没吃的时候还挺担心味道和摆摊的时候不一样,结果是我想多了!”
    “太好吃了,不敢想以后我会有多开心,每天都能来店里吃了。”
    “是啊,尤其是夏天和冬天,要是在外面排队得多冷,这下好了!”
    “老板娘,咱这都是营业到几点啊?我有时候下班会很晚,还有没有?”
    林婉清解释道:“目前暂定的是上午的十点半,一直营业到凌晨的十二点,不过,下午会有两个时的休息时间,每周周一,周四,固定休息两天。”
    “休息两天啊?老板娘,我没有听错吧?”
    “乍一听有点无法接受,但仔细一想又很合理,因为生意那么好,员工肯定很累。”
    “支持!休息的还是工作日,我都在上班呢。”
    “一样,我也在上学,大不了不挑这两天来就好了呗!”
    林婉清轻笑一声:“谢谢大家理解。”
    之所以每周休息两天,是因为考虑到每天的工作时间很长,去掉休息时间,也有将近十二个时呢。
    如果每天都营业,那员工身体肯定是扛不住,对待工作的态度,也会逐渐变的消极。
    赚钱虽要紧,但身体更重要!
    江天不想成为一个无良老板,所以权衡过后,决定每周一周四休息两天。
    无论是大饭店或者是饭店,基本都是全年无休,江天这么做,可以是餐饮界的一股清流了。
    除此之外,江天同样不想让员工成为一个只会工作的机器,人家也有私事,就比如李锋和余嫣,大好年华,就算休息不是为了谈情爱,也可以慵懒的躺在家里,哪怕什么都不干,就静静享受着闲散时光也好,
    还有刘天昂和方春兰这两位,他们都有孩子,肯定也要给予陪伴啊!
    大家也理解,刚才进店的时候看得出,每位员工都很忙,甚至连停下来休息的时间都没有。
    这么高强度的工作,一般人还真坚持不下来!
    不过,大家已经很满足了,从早到晚,随时来都能吃上老江炒饭,而且休息的时间还是工作日,周五到周日这期间都是正常营业的!

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