第301章 今儿个，他算是开了眼了！

    老江炒饭的店里。
    点完单后，隋便找了个位置坐下，让李去拿卤味去了。
    炒饭还在制作，得等会才能取餐。
    他则继续跟直播间的观众们闲聊。
    直播间的人气还在持续的上涨中！
    很快，卤味便被端上来了，
    一股浓郁的卤香味瞬间勾起了隋便的食欲。
    盘子里，酱色浓郁油亮，散发着复杂诱人的香气......
    一段卤猪蹄被斩成适口大，皮肉相连，蹄筋部分晶莹剔透，鸭翅同样酱色深沉，皮肉紧致。
    卤味隋便没点多，只来了个卤猪蹄和鸭翅，还有一个卤豆干。
    本来想买个大肘子的，可没成想肘子卖光了！
    要等的话，起码也要一个多时！
    直播镜头对准了这盘卤味。
    “朋友们，炒饭还在做，咱们趁热先来尝尝这卤味！”
    隋便戴上一次性手套，动作专业，他先拿起一块猪蹄，对着镜头展示：“色泽方面来，酱色透亮，不是那种死黑，明卤制时间和火候掌握得极好，蹄筋部分，半透明状，这是胶原蛋白充分转化产生的。”
    完，他毫不犹豫的咬了一口猪蹄。
    牙齿轻易的切开了软糯的皮，然后是蹄筋，Q弹软糯，胶质感十足。
    卤香瞬间在口中爆开，咸鲜中带着恰到好处的回甜，五香料的复合香气完美融合，没有丝毫猪肉的腥臊，只有醇厚的肉香和卤汁的浸润感。
    隋便的眼睛，又一次猛的睁大了！
    他没有停顿，又拿起一根鸭翅。
    鸭皮卤得入味，带着微微的韧劲，皮下的肉很紧致，轻轻一撕就脱骨，味道同样浓郁饱满，香料的味道完美渗透，咸淡适中，后味悠长。
    卤豆干更不用了，
    豆干这玩意天生就适合做卤味，吸饱了卤汁，内部充满了鲜香的汁水，豆香与卤香结合得天衣无缝。
    他吃得飞快，一块猪蹄、一根鸭翅、一块豆干下肚，脸上只剩下满足！
    他摘下手套，甚至没顾上擦嘴边的油，就对着镜头，语气是前所未有的笃定和激动：
    “朋友们！这卤味......没有任何毛病！”
    “猪蹄，皮糯筋弹，胶质满满，卤香透骨，入味十分！火候完美，该化的化了，该韧的韧着，口感层次绝了！”
    “鸭翅，肉质鲜嫩不柴，皮韧入味，香料比例精准，啃的停不下来！”
    “豆干，最吸汁，卤香也最浓郁，豆香卤香交融，一口爆汁！”
    “咸鲜香甜、糯、韧、嫩......所有该有的点，它都做到了极致！没有一丝异味，没有一处火候失误，没有一种香料喧宾夺主！就是纯粹地道的顶级卤味！”
    他斩钉截铁的总结：“这盘卤味，我给满分！挑不出刺！大家以后要是来吃老江炒饭，绝对要点一份试试！”
    直播间，炸了！彻底炸了！
    “卧槽！我没听错吧？隋老师没有任何毛病？？”
    “破天荒头一遭啊！隋老师探店多少期了？哪次不挑点刺出来？”
    “老江炒饭牛逼！！！连隋老师的毒舌都免疫了！”
    “我的天！这是第一家让隋老师给出满分评价的店吧？”
    “等等！不对劲！隋老师是不是收钱了？这吹得太狠了吧？”
    “楼上放屁！隋老师差那点钱？他探店是出了名的真实敢！”
    “就是！隋老师要是收钱，我直播倒立洗头！”
    “对对对！隋老师的人品和口碑，用得着收钱吹？”
    隋便正好看到了那条质疑他“收钱”的弹幕，
    他轻笑一声，这种弹幕他在评论区以及后台私信见过很多次了。
    有时候，会有粉丝控诉自己，为什么你探店的餐厅评价那么高，可我去吃的时候却那么难吃？
    根本和你的不一样啊！
    隋便也很无奈，
    有些饭店的老板见是自己去，就让店里最厉害的大厨去做。
    粉丝去了，可能就随便一个厨子，味道当然不同啊！
    望着镜头，隋便认真道：“刚才我收钱的兄弟？名字我可记住了奥！我隋便今天当着直播间那么多观众的面，立个flag！”
    “我做探店博主那么久，拍了那么多期视频！只要你能拿出任何一期任何一条证据，证明我收了某家店老板的钱去做推广，去假话！”
    “我隋便个人给你转账现金一百万！到做到！拿证据来！”
    这掷地有声的宣言，实在是太霸气了！
    短暂的沉寂后，弹幕瞬间被“牛逼！”“硬气！”“隋老师威武！”“黑子闭嘴！”刷爆了！
    那条质疑的弹幕，瞬间被淹没得无影无踪。
    “好了，”隋便平复了一下情绪，脸上重新露出笑容，但眼神依旧坚定，“咱们继续！这老江炒饭是真的有东西，我很久都没吃过那么好吃的卤味了，要最让我对卤味有深刻印象的，那绝对是京都第一卤了。”
    “但和这个老江炒饭的卤味相比，我感觉京都第一卤的卤味，还是稍显逊色！”
    “京都第一卤很多朋友可能不知道，但在京都的朋友，那一定是耳熟能详！有很多家分店。”
    “据，卤味的卤汤，是国宴大师张怀安老前辈给调的。”
    这评价，绝对是很高很高了！
    “京都第一卤？我草！隋老师你是认真的吗？这家卤味比他家还好吃？”
    “本来听隋老师我还没什么概念，但你要这么对比，那我就懂了！”
    “我昨天才吃了京都第一卤的卤味，他家味道一绝，这老江炒饭的比他家还好吃？”
    “无敌了真的！京都第一卤他家价格老贵了，而且根本排不上队！”
    “话不多！区区一千公里，我现在就去江城尝尝咸淡！”
    望着这些弹幕的滚动，隋便也是极为自信。
    他并没有开任何的玩笑，
    在此之前，京都第一卤确实称得上是他吃过最好吃的卤味，
    可今儿个，他算是开了眼了！
    这老江炒饭的卤味，从“色香味”这三点去看，任何一点毛病都没有！
    而且价格和京都第一卤相比，那简直便宜太多了！
    回过神来，隋便将目光放在了面前的红烧肉上......