第一卷 第21章 小年夜，谢君也会包饺子？

    腊月二十四，扫尘日。
    韩夫人走了，谢无戈的腿伤也一天天在恢复着，谢家院仿佛解冻的溪流，瞬间活泛了起来。
    林氏拿着新扎的笤帚，里里外外打扫得格外起劲，像是要把那股子无形的压抑感也一并扫出去。
    谢妹像只出了笼的雀，叽叽喳喳地围着苏转，帮忙递抹布，洒清水，脸上是藏不住的轻松快活。
    苏也觉得肩头一松，指挥起来更是得心应手。
    “娘，角里的蜘蛛网可得弄干净，辞旧迎新嘛！”
    “妹，去把窗户纸重新糊一下，要那个红福字的！”
    她自己则开始张罗晚上的重头戏——包饺子。
    这可是她穿越过来的第一个年，必须有点仪式感。馅料是早就想好的，白菜猪肉。
    赵四叔家买的上好五花肉剁成茸，自家地窖里储存的大白菜焯水挤干，切成细末。
    再混上剁碎的野葱，调入酱油、粗盐和一点点她自制的“二香”粉，最后淋上一勺喷香的熟油，顺着一个方向搅打上劲。
    那香味，勾得谢妹不停地咽口水。
    和面是个力气活，苏正准备撸起袖子大干一场，一直安静坐在里屋窗边看书的谢无戈忽然开口：“面，宜软不宜硬，水分次加入，揉至三光。”
    苏动作一顿，扭头看他：“三光？”
    “面光，盆光，手光。”谢无戈眼皮都没抬，语气平淡得像在陈述军情。
    哟，这冰山居然还懂这个？
    苏像是发现了新大陆，凑过去，隔着窗户好奇地问：“谢大将军，您还研究过厨艺？”
    谢无戈终于从书卷上抬起眼，瞥了她一眼，那眼神仿佛在“这有何难”，淡淡道：“军中粮秣，亦需调度。粗浅面食，尚会一些。”
    苏内心OS：懂了，生存技能点满！不愧是前特种兵头子。
    她忍不住想逗他：“那待会儿谢将军可否屈尊指导一下民女和面？”
    谢无戈没应声，只是重新将目光回书上，耳根却微微泛红。
    苏憋着笑，开始和面。
    果然按照他的“水分次加”，揉起来顺手多了。
    等她揉出一个光滑的面团，盖上湿布醒发时，竟真达到了“面光、盆光、手光”的境界。
    “哇！嫂子，你手好干净！”谢妹捧场地惊呼。
    苏得意地朝里屋窗户扬了扬下巴：“名师出高徒！”
    里面传来一声几不可闻的轻咳。
    馅料醒好，面团也醒好了。
    苏开始擀皮。她手艺不算顶好，皮子擀得厚薄不均，大大。
    林氏看得直笑，接过擀面杖：“还是娘来吧，你这皮子，厚的厚，薄的薄，一下锅非得露馅不可。”
    苏从善如流，转而负责包饺子。她会的花样不多，只会最普通的月牙饺，捏得歪歪扭扭。
    谢妹也跃跃欲试，手包出来的饺子更是奇形怪状，有的像老鼠，有的像元宝，逗得林氏和苏笑个不停。
    就在这时，里屋传来动静。
    谢无戈居然自己扶着床，慢慢挪到轮椅上。他额角带着细汗，显然挪这几下并不轻松。
    三人都愣住了。
    “无戈，你怎么下来了？”林氏连忙放下擀面杖。
    “哥哥！”谢妹惊喜地跑过去把轮椅推出来。
    苏看着他略显苍白的脸，心里一紧，嘴上却道：“哟，谢将军这是要亲自监工？”
    谢无戈没理会她的调侃，目光在桌上那些奇形怪状的饺子上，眉头几不可查地蹙了一下。
    他沉默地看了一会儿林氏熟练的擀皮动作，又看了看苏那笨拙的包法，忽然朝苏伸出手。
    “嗯？”苏不明所以。
    “给我一张皮。”他语气依旧没什么起伏。
    苏狐疑地递过一张饺子皮。
    只见谢无戈接过皮，用勺子舀了适量的馅料放在中间，手指翻飞，动作快得几乎看不清，只几下，一个肚大边薄、褶子均匀细密、形如偃月的饺子便赫然出现在他掌心！
    那饺子巧精致，亭亭玉立，跟苏和谢妹包的“残次品”放在一起，简直是鹤立鸡群！
    ！！！
    苏、林氏、谢妹，三个人六只眼睛，全都瞪圆了。
    “哥……哥哥……你……”谢妹指着那个饺子，嘴张成了圆形。
    林氏也一脸不可思议。
    苏更是如同被雷劈中，指着他，又指了指饺子，半天才找回自己的声音：“你……你这手艺……跟谁学的？！”
    这特么是将军？这分明是被军队耽误的白案师傅！
    谢无戈将那个完美的饺子轻轻放在盖帘上，仿佛做了一件微不足道的事，语气平淡地解释：“昔日在北境，寒冬难熬，与麾下将士同包饺子，聊以慰藉，熟能生巧罢了。”
    他得轻描淡写，但苏却能想象出，在那苦寒的边关，铁血将士们围坐在一起，用拿惯了刀剑的手，笨拙却又认真地包着饺子的场景。
    心里某个地方，突然就被戳了一下，软得一塌糊涂。
    天呐撸！
    能上阵杀敌，能运筹帷幄，还能包一手好饺子！这是什么绝世好男人！
    谢无戈似乎被她们看得有些不自在，转身就要往回划走。
    苏却眼疾手快地止住椅轮：“别走啊谢师傅！既然露了绝活，那就指导指导我们这三个不成器的徒弟呗？”
    林氏也反应过来，忍着笑附和：“对对，无戈，教教和妹。”
    谢妹更是直接抱住他的胳膊摇晃：“哥哥教，哥哥包得最好看！”
    谢无戈看着母亲和妹妹殷切的目光，又瞥了一眼旁边苏那亮得吓人、充满戏谑和期待的眼神，终究还是败下阵来。
    于是，年夜的谢家屋里头，出现了这样一幅奇景：
    曾经叱咤风云的谢将军，此刻正襟危坐，用他那握惯缰绳兵刃的手，细致地教导着三个女子如何捏出漂亮的饺子褶。
    “馅料居中，皮边沾水……指腹用力，顺势捏合……对，如此便可。”他教得认真，声音低沉缓和。
    苏学得认真，偶尔笨手笨脚捏坏了，换来他一个淡淡的“重来”。
    林氏在一旁看着，眼中是欣慰的泪光。谢妹则嘻嘻哈哈，把自己包的怪物也摆上来，美其名曰“创新”。
    锅里水汽蒸腾，弥漫着面粉和馅料的香气。
    窗外天色渐暗，偶尔传来零星的爆竹声。
    屋里灯火温暖，笑声，请教声，还有谢无戈偶尔低沉的指导声，交织成一曲最平凡却最动人的烟火人间曲。
    当一个个胖嘟嘟、形态各异的饺子“扑通扑通”下锅，在滚水里翻腾起伏时，苏看着坐在灯下，虽然依旧沉默但眉宇间戾气尽消的谢无戈，心里被一种巨大的满足感和温馨填满。
    或许，穿越到这里，最大的幸运，就是拥有了这样一个……有点别扭，却会在关键时刻包出完美饺子的家人吧。
    至于醉仙楼的那些糟心事……
    明天再！今晚，先好好过个年！